美國牛傷台灣心

台灣人最近對美國牛肉很感冒！夾著外交談判，台灣與美國簽訂的「美國牛肉輸台議定書」居然同意帶骨牛肉、絞肉、內臟輸入台灣。當全國人民知道這樣的結果，全面反彈。台北市長郝龍斌、台北縣長周錫偉、台南縣長蘇煥智，不分藍綠，堅持萬萬不可。

台灣人民和土地的保護，政府豈有妥協的空間？政府說：如果你擔心，你可以自行把關，你不要吃就好了！

我有個素食朋友說：「我擔心美國牛骨埋在台灣的土壤裡，污染了台灣土地，養出污染牛、羊、豬，和種出污染稻草、蔬果。」

另一個媽媽說：「我擔心我的孩子吃漢堡時，不知道它的絞肉裡，有沒有帶病原的肉品，混在其中？學校裡的營養午餐，會不會有帶病原的牛肉？誰來檢查呢？」

還有一個媽媽說：「牛內臟的廚餘，要怎麼處理，才能防範污染，可以拿去餵豬嗎？」

台灣人民心中有許多疑惑未解，人民不相信政府有能力把關，可以做到滴水不漏。尤其在談判階段沒有把關，不限制有疑慮的牛肉品進口來台，一旦開放，大門開了，小門就關不起來了！

美國進口牛肉事件，在韓國就有八十萬人民上街頭抗議，韓國總理因而下台，台灣群眾算是手段溫和的。由消費者文教基金會、主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、董氏基金會共同發起公民投票運動，要求：否決衛生署在98年11月開放美國30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓之政策，重啟「美國牛肉輸台議定書」談判。面對攸關台灣的福祉，政府短期操作妥協，一定要護衛美國牛肉商人的利益，台灣人民看在眼裡卻有更多的擔心，到底是誰在保護台灣的利益？

美國牛肉輸往國外，引起英國牛隻「狂牛症」，病發後，短期間內，牛隻無法站起，隨即死亡。經研判，牛骨做成牛骨粉，掺在牛飼料中，牛吃了牛飼料，潛伏一段時間，就會病發。如果是人類輾轉得到「狂牛症」，它的名稱是「新型庫賈氏症」。此病潛伏期間可達十到二十年，病發後，兩週內病人語言遲鈍、無法認人、神經痙攣。研判病人除了飲食引起外，經由輸血，也是可能感染途徑。

台灣資訊發達，透過網路傳遞，每個人在瞬間即可得到狂牛症的資訊，知道其嚴重度。難道政府不知道嗎？所以這次公投所提出來的「30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓」，正是引起狂牛症的可能部位。政府公告「美國牛肉及其產品之進口」，就是包括了這些部位，難怪會引起這麼大的反彈聲浪。

政治是妥協的藝術，但是妥協也不能出賣靈魂，出賣台灣人的生命和土地。作為把關家人健康安全飲食的婦女對於食物的來源都是小心翼翼，希望自己和家人健康，如今有高危險產品要進口了，基於商業利益考量，販賣者很可能魚目混珠，甚至不實標貼，採買者如何判斷？政府把關不嚴，又沒有能力一一檢視，要叫百姓自求多福，不要去吃，就可自力救濟，防病上身。這是什麼邏輯？難怪老百姓越來越沒有安全感，危機處處，小心都小心不完了。

某些官員說，已經和美國簽了「議定書」，這是不能反悔的！問題是如果這件事情是這麼重要，為什麼都沒有跟人民積極討論，就先簽下了「議定書」？是政府不「尊重」人民，還是人民不「尊重」政府？在大家都說不可以進口時，政府拿不出更好的方法，只能強調會加強三關或五關的檢驗。以現在台灣的人力和檢驗機器的數量，我認為人民會對檢查制度更不安心。

依照公民投票法的規定：公民投票案的提案人數，應達最近一次總統、副總統選舉的選舉人總數千分之五以上，才能提案。所以這次〈第一階段〉的公民提案人數要超過九萬人，這個目標已經在11月17日達到104,906提案人了。接下來，審議委員會將於收到公民投票提案後十日內，完成審核。再接下來要進行連署工作〈即第二階段〉，連署人數應達最近一次總統、副總統選舉的選舉人總數百分之五以上，才能成案，交付公民投票。換句話說，第二階段連署人數要增加十倍！

政府應該提供給人民安全、健康、舒適的環境，包括人文環境和自然環境，這是人民最基本的要求。所以小環境，人民自己照顧，大環境就繳稅委託一群政府官員來照顧。照顧者有沒有體恤關懷老百姓的需求，滿足現代和未來子孫的需求？進口牛肉，那麼重要嗎？只是少數人得利罷了！我們千萬不要賠了夫人又折兵啊！

(本文刊登於2009/12/01 主婦聯盟會訊 第236期)